アトリエルカド　2015

ショートケーキ　　4号サイズ　　　　　毎年固定メニューです

＜ファーストコース　レベル＞　　レッスン料　　\8000

基本の生地・ジェノワーズといちごのショートケーキ。
しっとりふんわりジェノワーズと
ナッペの仕方をマスターします。

今年もフリルの絞りで飾ります。
※少しお酒が入ります。苦手な方は減らせます。

デステ　D'stes　　4号サイズ

＜セカンドコース　レベル＞　　レッスン料　　\9000

マロンとカフェのムースを重ねました。
栗の渋皮煮も入っています。
大人の雰囲気のクリスマスケーキ。

※少しお酒が入ります。苦手な方は減らせます。

クリスマス飾りもつきます。

アルシーヌ　Arcine　　4号サイズ

＜セカンドコース　レベル＞　　レッスン料　　\9000

アーモンド入りのビスキュイ・ジョコンドに
フランボワーズのクリームをサンドします。
バターベースですが、メレンゲ入りで
口どけなめらかです。
フランボワーズ風味のポンシュもたっぷり。
上面はホワイトチョコ入りのクリームです。

※少しお酒が入ります。

＜クリスマスメニューのご予約について＞


開催日　　　12/11,15,18,19,20,22, 　　　各　午前、午後、夜

ご予約の際は日時と一緒にメニューもお知らせください。
　先着順になりますので、定員になり次第締め切りになります。
　早めのご予約をおすすめいたします！